*** bubur lambuk ***

hmmm..boringnyer harini...mengantuk pulak tu...aper kate kiter kongsi resepi.he3ni la kje aku biler penat buat kje...mase bulan puasa haritu, aku n member2 pompuan office aku buat bubur lambuk untuk juadah berbuka..kitorang buat hari jumaat..so tak ganggu time kje...saper2 yang nak try cube ler resepi yang aku tulis ni yer...chaw....


BUBUR LAMBUK ALA – ALA PENGURUSAN

Beras
Ayam - ikut suke nak berape byk
Daging
Bawang merah kecil ( dikisar )
Bawang putih (dikisar)
Halia (dimayang halus )
Lobak merah
Kentang
Kulit Kayu manis ( 2 batang kecil )
Bunga Lawang ( 2 kuntum )
Santan ( 1 @ 1/2 biji )
Serai ( 2 batang )
Sehelai daun pandan
Minyak
Air
Garam
Daun sup
Daun bawang
lada hitam

Cara – cara :
Tumis bawang merah,bawang putih, halia, serai,kulit kayu manis dan bunga lawang.
Agak dh naik bau, masuk kan daging,lada hitam,
Selepas 10 minit masukkan ayam
Masukkan 2 cawan air, tutup dalam 10 minit
Kemudian masukkan beras yang telah dicuci…tumis dalam 3 minit...
Masukkan santan dan air secukupnya serta daun pandan...
Kacau selalu bila nasi dah jadi bubur supaya tak berkerak..
Masuk kan garam secukup rasa...
Masukkan daun sup dan daun bawang serta kacau hingga masak....
Tambah air sekali sekala supaya bubur tak terlalu pekat...
Hiaskan dengan daun sup,daun bawang dan bawang goreng...
Apa lagi dah siap makan lerrrr..heehehhe